WIRAUSAHA BERSAMA KELOMPOK II
Okey, Hai lagi....
​
Setelah membaca blog kelompok satu, kita beralih ke kelompok dua. Kelompok 2 juga gak kalah keren loh.... Disini, kami memutuskan untuk menjual Tahu bulat. Tahu bulat ini bukan tahu bulat biasa , kami mengombinasikannya dengan keju dan cabai, untuk menjadikannya makin mantap!Mekanisme penjualannya dengan cara pre-order. Tanpa banyak basa -basi lagi, yuk check it out!
Member Of Group
> Sepri Apriliana
> Maulana Afnanani. Z
> Nendri Dyah Ayu. P
> Aryan Maulana Yusup
> Chyntia Dwi Febrianti
> Fauliya
> Hidayat Mukti
> Lilis Febianti
> Diajeng Maharani. P
​
Brosur
RESEP
Dalam proses pembuatan tahu keju ini, kami melakukannya pada pagi hari sebelum dijual dan dipasarkan. Bahan-bahan dibeli sebelum kami mengerjakannya. Adapun bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat tahu keju ini adalah sebagai berikut:
​
- Tahu 200 biji
- Telur 4 biji
- Masako rasa sapi 1 renteng.
- Keju melted 1 kotak, 1 kotak keju biasa
- Minyak
- Kompor
- Wajan
- Pembungkus mika
- Saos tomat sachet 1 pack
- Soda kue 1 sachet
- Kain penyaring
- Nampan
- Pisau
- Cabai 5 bugkus @Rp. 500,00
​
Setelah seluruh alat dan bahan terkumpul, kami langsung mulai membuat tahu keju dengan 2 varian rasa, yaitu original dan granat. Adapun proses pembuatan tahu keju ini adalah sebagai berikut:
​
-
Hancurkan tahu, lalu peras menggunakan kain penyaring hingga kering
-
Tambahkan masako rasa sapi, telur, dan soda kue ke dalam tahu yang sudah hancur tersebut.
-
Bentuk tahu menjadi bulat dan isi dengan keju jika varian rasa original dan cabai+keju jika varian rasa granat (keju dipotong kecil-kecil)
-
Goreng tahu hingga berwarna keemasan
-
Angkat dan tiriskan
Pengelolaan Dana
Kami menjual produk kami dengan harga Rp. 4.000,00/porsi (1 porsi berisi 5 biji tahu bulat). Pada hari itu terjual 38 porsi tahu bulat keju. Dengan demikian,
​
152.000-128.000 = 24.000
​
​ Jadi, keuntungan yang kami peroleh dari berjualan tahu bulat keju tersebut adalah Rp. 24.000,00.​
​